◆ マッシュルームの超簡単一品！

何を隠そう、
昨日の生ハムとスペックの記事は、ここにつながるんですね～～。



これも、いつも何かと参考にさせていただいている、
さばぇさん からのレシピ、セゴビア風マッシュルームなんです。
彼女も言っているように、短時間で簡単に、しかも美味しくできるのが
わたし好みのレシピ。
分量も適当でOK、というのは私ピッタリです。

しかも結構ヘルシーです。

今回は、スペック（イタリア・アルプス地方産の燻製生ハム）でもやってみました。

感想は・・・
う～ん、やっぱり生ハム（又はベーコン）がよいですね。
燻製は風味がきつくて、マッシュルームのデリケートな味が損なわれる感じです。

調子に乗って２度目は、お豆腐作りで冷凍庫にどんどんたまっていく
おからも混ぜて入れてみました。
水分でハムもおからも膨れるので、ちょっとだけでいいみたいです。

次回はリコッタチーズを混ぜ込んでみようかなぁ・・・
ともくろんでいます。
ハーブを入れたり、カレー味にしたり・・・
和風にパセリの代わりにシソにしてみたり・・・なんてイメージが膨らみます。

さばぇさん、今回もありがとう！
すごく簡単なので、皆さんもお試しあれ！